Diyetsiz Zayıflama | Dünyada Obezite |
|
| I | ||||||
|
Dünyada obezite oranlarının artmasının nedeni, insanın karbonhidratlara olan düşkünlüğü ya da az egzersiz yapması değil. Gerçek düşündüğünüzden daha basit. Obezite sınırı bir anlamda basit bir matematik işlemin, alınan ve harcanan kalori hesabının sonucunda ortaya çıkıyor. Şişmanlığın ilk kuralına göre, avokadodan zeytine, o anki enerji gereksiniminden fazla olarak yenilen her şey yağa dönüşüyor. Johns Hopkins Weight Management Center'ın (Johns Hopkins Kilo Kontrol Merkezi) yöneticisi Lawrence Cheskin, “Bir kalori, bir kaloridir” diyor; “ister yağdan gelsin, ister proteinden ya da karbonhidrattan”. 1,85 boyunda ve 73 kilo ağırlığında olan Cheskin, hiç kilo sorunu yaşamamış. “Yaşamın adil olduğunu kim söyledi ki?” Şişmanlığın ikinci kuralı: Kalori dengesini tutturmak oldukça hassas bir iş. Günlük ortalama 2000 kalorinin sadece yüzde 5 fazlasını tükettiğinizi varsayın. Columbia Üniversitesi Tıp Fakültesi Moleküler Genetik Bölümü Başkanı Rudolph Leibel, “Bu sadece yüz kalori anlamına geliyor ki bu da bir bardak elma suyuna denktir,” diyor. “Ama fazladan alınan o birkaç kalori, aşırı derecede kilo almaya neden olabilir.” İnsan bedenindeki bir kilogramın yaklaşık 7700 kaloriye denk gelmesi nedeniyle o bir bardak meyve suyu bir yılda ağırlığınıza fazladan 5 kilo ekler. Bunun dışında, daha hareketsiz bir yaşam tarzını benimsemeniz halinde –yürümek yerine arabaya binmek, merdiven yerine asansörü kullanmak– günde 100 kalori daha az yakmaya başlarsınız ki bu da size 5 kilo aldırır. “İnsanların yaktıklarından biraz fazlasını yiyerek şişmanladığını biliyoruz, ama neden böyle yaptıklarını bilmiyoruz,” diyor Leibel. “Aşırı yemenin kasıtlı olmadığı ya da sorunlu bir çocukluk dönemi ile ilişkilendirilemeyeceği inancındayım. Bu bir şekilde genlerin kendini ifade etmesi olarak değerlendirilebilir, ama genlerin kullandığı dil çok karmaşık.” Michigan Üniversitesi'nden genetik uzmanı James V. Neel, 1960'larda genlerin söylediklerine kulak vermişti. Neel'in “tutumlu gen” varsayımı, bazılarımızın kalori alma ya da yakma konusunda daha tutumlu olmasını sağlayan genler miras aldığımızı ileri sürüyor. Bedenlerimiz besini yağa dönüştürüp sonra da onu korumada çok başarılı. Neel, bu özelliğin kıtlık dönemlerinde atalarımızın hayatta kalmasına yardımcı olduğu görüşünde. Ancak küresel kıtlıkların yaşanmadığı 21. yüzyıla gelindiğinde kilo almaya neden olan bu genler artık işlevselliğini yitirdi. Evrim bize ihanet ediyor. Belki de hiçbir zaman yaşanmayacak bir kıtlık için yağ depoluyoruz. Johns Hopkins Tıp Fakültesi profesörü Anna Mae Diehl, “Genetik bilimini yeterince anlamış olsaydık” diyor, “doğduklarında insanların genetik parmak izini alıp şöyle diyebilirdik: Ah, bu genler çok iyi. Çok şanslısın. Canın ne isterse yiyebilirsin. Ya da: Zavallı çocuk. Hiç hamur işi yememeli”. naitonalgeography.com
Yorum yaz
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 |
||||||
| < Önceki | Sonraki > |
|---|
| Güzellik Reçeteleri |
| Zayıflama |
| Maske |
| Kozmetik |
| Parfüm |
| Koç Burcu |
| Boğa Burcu |
| İkizler Burcu |
| Yengeç Burcu |
| Aslan Burcu |
| Başak Burcu |
| Terazi Burcu |
| Akrep Burcu |
| Yay Burcu |
| Oğlak Burcu |
| Kova Burcu |
| Balık Burcu |
| Diyet Yemekleri |
| Diyet Salataları |
| Sebze Yemekleri |
| Öğrenci Mutfağı |
| Günün Güzellik İpucu Yorgun düşmüş cildinize bir yumurta beyazını maske şeklinde uygulayarak 5 dakika bekleyin. Bu cildinizin nemini geri kazanmasını sağlayarak... + Devamı |
| Kadınlar Neden Affeder? Kimi kadın ‘Erkektir yapar’ diye düşündüğü, kimi çocukları, kimi rezil olmaktan korktuğu için aldatılmayı sineye çekiyor, göz yumuyor.... + Devamı |
| Normal Kiloda Mısınız? |
